Bistro Bar AUBE

◆◇季節の食材を使った本格欧州創作料理居酒屋◇◆

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オーナー自ら市場に買い付けに行きその日のいいものをその日のうちに逸品へ昇華させるこだわり！ヨーロッパのビストロ文化を蒲郡に根付かせたい！の信念のもとフランス仕込みの腕を振います！

◆◇おすすめ！ミルクのように濃厚な味わいが特徴の”本日の真牡蠣”￥時価◇◆

時価

全国各地から厳選された牡蠣を、その日だけの組み合わせで食べ比べて頂けます！産地による味の違いを感じながらお楽しみください！シンプルな生牡蠣や蒸し牡蠣だけでなく、カキフライやニンニクの香りが食欲をそそるアヒージョもおすすめです♪是非お好きな食べ方を見つけてみてください◎

◆◇ランチ人気No1メニュー！国産の和牛を使用した”極ローストビーフ重”￥2,400（税込）◇◆

2,400円(税込)

オーブのローストビーフは、国産の渥美牛を使用しており絶品◎真空パックで、塊の肉を特製のたれに漬け込みながら低温調理機で徹底した温度管理をし、火入れをするといったこだわり！そのため、柔らかく程よい脂がありクセになる美味しさです♪

もっちもちの生地が特徴◎

じっくり焼き上げたピザはもっちもちの生地が絶品でくせになる美味しさ！是非皆さんでシェアしてお楽しみください♪

贅沢にブッラータチーズを使用◎

もっちりとろけるブッラータチーズを贅沢に丸ごと使用！トマトとの相性が抜群で大人気の逸品です！

オーブサラダ

780円(税込)

ローストビーフ

1,260円(税込)

あつみ牛のステーキ100g

2,400円(税込)

サーモンレアカツ

890円(税込)

海老のアヒージョ

980円(税込)

トマトとブッラータチーズ

980円(税込)

ミートソース

1,100円(税込)

トマトとバジル

900円(税込)

季節の旬の食材を使用◎

旬の食材にこだわり、季節ごとのメニューをお楽しみいただけます◎毎月通っても飽きないお店です♪

◇卸業者との連携による肉のこだわり◇

長年かけて築き上げた肉の卸業者との信頼関係で質の高いお肉を常時仕入れることが可能。他店では食べられない品質のお肉をフランスで修行した店主が最高の逸品に仕上げます♪